От 10 до 20% продуктов не соответствуют норме. В 2004 году была зарегистрирована 71 вспышка острых кишечных заболеваний, от которых пострадал в общей сложности 4061 человек, пишет ГАЗЕТА.GZT.RU. Проблему представляют и сами продукты.
По данным Роспотребнадзора, в некоторых регионах от 10 до 20% исследованных в торговых точках проб молочной, мясной, рыбной продукции и продуктов детского питания не соответствовали норме по микробиологическим показателям. В частности, в ходе проверок сотрудники службы сталкивались с продажей просроченной продукции, торговлей без документов, с нарушениями условий хранения и продажи пищевых продуктов, а также с нарушениями правил личной гигиены персоналом и с отсутствием производственного контроля.
По данным Онищенко, на 30-50% предприятий пищевой промышленности выявлены нарушения санитарных норм. В связи с этим возросло число штрафов: за 9 месяцев 2004 года специалисты Роспотребнадзора выписали свыше 217 тысяч штрафов на общую сумму более 277,5 млн рублей. Кроме того, приостановлена торговля 67,9 тысячи объектов, более 101 тысячи человек отстранены от работы, а 3374 дела переданы в прокуратуру.
