В Иране появится датское печенье «Розы Пророка Мухаммада» (а.с.с.). Иранский союз кондитеров в четверг постановил переименовать изделия из слоеного дрожжевого теста, известные во всем мире как "датское печенье". Отныне продаваемые в Иране сладости будут называться "Розы Пророка Мухаммада", (а.с.с.) сообщает AP.
"Принимая во внимание оскорбления, нанесенные пророку датской газетой, с этого момента название 'датское печенье' будет заменено на 'Розы Пророка Мухаммада" (а.с.с.), - говорится в постановлении союза. Бойкот датских товаров в мусульманских странах после публикации карикатур на пророка ислама уже нанес Дании ущерб в несколько миллионов. Пострадали самые разные компании, от производителей сыра до гиганта индустрии игрушек Lego.
Тем не менее, в Иране "датское печенье" традиционно изготовлялось местными кондитерами, а не завозилось из-за рубежа. Слоеное дрожжевое тесто, из которого делают "датское печенье", на самом деле было изобретено во Франции в XVII веке.
Его рецепт был найден случайно: подмастерье пекаря забыл добавить сливочное масло в муку, и попытался исправить промах, замешав куски масла в уже готовое тесто. Из Франции рецепт попал в Италию, оттуда был завезен местными пекарями в Австрию, и только потом его взяли на вооружение кондитеры Дании. Как считает союз датских пекарей, название "датское печенье" приобрело популярность благодаря активной миграции датских кондитеров.
